Zdravé polévky
14. 2. 2020
Dýňová polévka
Suroviny:
500g dýně hokkaido
500ml zeleninový vývar
30g másla
1 cibule
česnek, sůl
- Do hrnce přidáme máslo a opečeme na něm cibuli nakrájenou na jemno.
- Poté přidáme očištěnou a na kostky nakrájenou dýni s česnekem.
- Zalijeme vývarem a přiklopené vaříme 35 minut.
- Necháme vychladnout a rozmixujeme tyčovým mixérem.
- Přidáme koření, zalijeme smetanou a promícháme.
